รถเข็นขายของ
ไอเดียร้านอาหาร ธุรกิจเล็กๆ ริมข้างทาง
บ่อยครั้ง ที่ทางทีมงาน ได้รับแจ้ง ให้ทาง “บ้านไอเดีย” นำเสนอไอเดียการจัดร้านรถเข็น เนื่องจากหากเป็นร้านอาหารขนาดใหญ่ ต้องใช้เงินลงทุนสูง แต่ร้านรถเข็นขายของ ลงทุนไม่มากนัก ในวันนี้ จึงได้นำแบบไอเดียในการทำร้านรถเข็นเล็กๆ ไว้สำหรับเป็นธุรกิจส่วนตัว อาจเป็นธุรกิจเสริมจากงานประจำ สามารถประยุกต์ใช้เป็น ร้านขายขนม กาแฟสด อาหารตามสั่ง หรืออื่นๆ ได้ตามถนัด แน่นอนว่า หากเป็นรถเข็นทั่วไป ก็ดูไม่เข้ากับบ้านไอเดียซะอีก ยังคงยึดความแตกต่างของไอเดียที่หลากหลาย เช่นเดิม
ออกแบบ : Chmararosinke
คุณสมบัติที่มองเห็นและเด่นชัดสำหรับร้านรถเข็นดังกล่าวนี้ นั่นคือ รูปแบบการจัดเก็บที่ง่าย คุณสามารถเข็นมันไปได้เพียงแค่ 2 รอบเท่านั้น หากช่วยกันขายสองคน เพียงแค่เข็นกันคนละชุด โดยแยกเป็นสองส่วนด้วยกัน ส่วนแรก เป็นส่วนของหน้าร้าน รองรับการทำอาหาร แขวนโชว์ผัก ผลไม้ ของสดต่างๆ มีตู้ไม้เก็บของใช้ที่จำเป็น อาจเป็นจาน ชาม แก้วน้ำ หรืออุปกรณ์ทำอาหาร ชั้นบนเป็นอ่างล้าง เปิดปีกข้าง เป็นเตาแก๊สขนาดเล็ก รองรับการทำอาหาร ทั้งแบบผัด ลวก ต้ม และอีกส่วน เป็นโต๊ะไม้ พกพามาพร้อมกับเก้าอี้ไม้ขนาดเล็ก โต๊ะสามารถพับเก็บเพื่อให้สามารถเข็นเก็บได้สะดวก เรียกได้ว่า ครบสูตร พร้อมเข็นออกวางขาย สุดท้ายก็ขึ้นอยู่กับฝีมือในการทำอาหาร ว่าจะถูกปากนักชิมกันรึเปล่า ที่สำคัญ การรักษาความสะอาด เป็นอีกปัจจัยที่จะทำให้ลูกค้าติดใจในอาหารนะครับ …