คาเฟ่สไตล์โมเดิร์น
“สถาปัตยกรรมที่สมบูรณ์แบบ” ในสายตาของผู้อ่านเป็นอย่างไรบ้างครับ คำว่าสมบูรณ์แบบนี้ฟังดูค่อนข้างยิ่งใหญ่ ภาพที่หลายคนเห็นอาจจะเป็นสิ่งก่อสร้างที่มีความซับซ้อน ใหญ่โตโอ่อ่า เข้าถึงไม่ง่ายหรือดูเข้าใจยาก แต่สำหรับที่ไม่ใช่ความหรูหราอลังการ แต่หลายคนกลับรู้สึกว่าสิ่งที่สมบูรณ์แบบที่สุดไม่มีอยู่จริง เพราะสถาปัตย์เป็นสิ่งที่ต้องเรียนรู้และปรับเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ซึ่งก็แล้วแต่มุมมองของแต่ละคน สำหรับ IGArchitects เห็นว่า ความสมบูรณ์แบบในสถาปัตยกรรมนั้นสร้างได้ด้วยการเตรียมรายละเอียดทุกอย่างและตกผลึกในการทำงานโดยใช้วัสดุเพียงไม่กี่ชนิด และโครงสร้างที่ดีจะต้องมีความยืดหยุ่นสามารถปรับใช้งานได้หลากหลาย อาจเป็นแกลเลอรี่ ร้านกาแฟ ร้านทำผม หรือแม้กระทั่งบ้านก็ได้เช่นกัน
ออกแบบ : IG Architecture
เนื้อหา : บ้านไอเดีย
คลิกที่ภาพ เพื่อรับชมภาพขยายใหญ่
คาเฟ่เรียบเท่จากคอนกรีตและกระจก
IGArchitects ออกแบบร้านกาแฟขนาดพื้นที่ใช้สอย 55 ตารางเมตร นี่เป็นผลงานออกแบบชิ้นแรกของสถาปนิกมาซาโตะ อิการาชิ หลังจากก่อตั้งบริษัทของตนเองในปี 2562 เขาอธิบายถึงแนวคิดในการสร้าง “ Café in Ujina” ว่า ต้องการให้สถาปัตยกรรม “ปรับแต่งได้” โดยการเปรียบเทียบโครงการสถาปัตยกรรมกับ “จังเกิ้ลยิม” อุปกรณ์ในสนามเด็กเล่นที่ประกอบด้วยบาร์แนวนอนและแนวตั้งที่สามารถปรับแต่งได้อย่างอิสระทั้งในการก่อสร้างและการใช้งาน ตอบรับจินตนาการของทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ว่าจะเปลี่ยนสิ่งให้เห็นให้เป็นบ้าน ปราสาท หรือภูเขาเพื่อปีนขึ้นไป คาเฟ่นี้ประกอบด้วยโครงสร้างที่เรียบง่ายของเส้นสายคอนกรีตที่ซ้อนทับและค่อย ๆ ไต่ขึ้น มีแผ่นพื้นคอนกรีตที่ป้องกันฝนและลม ทั้งภายนอกและภายในมีเสารับน้ำหนัก ทำให้อาคารสามารถใส่กระจกได้โดยรอบ รูปแบบสถาปัตยกรรมจึงมีทั้งความแข็งแกร่งและอิสระในคราวเดียว
ตำแหน่งที่เลือกสร้างโครงการนี้อยู่บนชายฝั่ง ในพื้นที่ที่เต็มไปด้วยอาคารใหม่ แต่เมื่อมองจากด้านหน้าหรือในมุมสูงจะเห็นอาคารที่ดูถ่อมตัวแต่โดดเด่น แม้คาเฟ่จะมีขนาดเล็กเมื่อเทียบกับอาคารใกล้เคียงอื่น ๆ ด้วยรูปลักษณ์เรียบง่ายแต่โปร่งเบาสร้างความใกล้ชิดและกระตุ้นให้ลูกค้าหยุดแวะ ซึ่งเป็นหนึ่งในข้อกำหนดหัวใจสำคัญสำหรับร้านกาแฟ คือ ความสามารถในการเป็นสถานที่ที่ผู้คนต้องการแวะเวียนเข้ามา
ระดับความสูงที่กำหนดมาอย่างมีเหตุผล
ลักษณะอาคารเป็นกล่องสี่เหลี่ยมที่โปร่งและดูเบาลอย ด้วยการยกอาคารขึ้นสูงจากพื้นและใช้ผนังกระจกโดยรอบ ทำให้เห็นโครงสร้างเสาและหลังคาคอนกรีตดิบ ๆ ที่ซ้อนเหลื่อมกันอยู่ 3 ชั้น ทางเข้าออกแบบเป็นแผ่นพื้นคอนกรีตสี่เหลี่ยมหนา ๆ ซ้อนกัน เมื่อมองจากด้านข้างเหมือนลอยตัวอยู่อย่างท้าทาย ความสูงของแผ่นพื้นสี่แผ่นถูกกำหนดโดยความสัมพันธ์ของสภาพแวดล้อมโดยรอบและสเกลของผู้ใช้งาน ไม่ว่าจะเป็นระดับสายตาจากในร้านสู่ชายหาด ความสูงของเก้าอี้ ความสูงของต้นไม้ ทุกจุดถกนำมาคำนวณให้สอดรับกันทั้งหมด
คาเฟ่ตั้งอยู่ตามแนวชายฝั่งที่ใกล้ชิดกับบรรยากาศทะเลเป็นจุดแข็งของที่นี่ และคงจะน่าเสียดายหากสถาปัตยกรรมไม่ได้ใช้ประโยชน์จากจุดนี้ให้เต็มที่ โชคดีที่เจ้าของและนักออกแบบเห็นตรงกันที่ต้องทำให้ลูกค้าสามารถมองเห็นชายฝั่งได้จากที่นั่งข้างในร้าน ผ่านความใสของกระจกที่ติดรอบด้านสูงจากพื้นถึงเพดาน ภายในเต็มไปด้วยสเปซโล่งกว้าง
ผนังกระจกเพลินชมวิว มีต้นไม้ในใจกลาง
พื้นที่เรียบง่ายแต่แฝงไว้ด้วยความพิเศษด้วยผนังกระจก ที่เปิดอิสระทางสายตาให้ผู้คนเพลิดเพลินกับอาหาร ในทัศนียภาพอันงดงามที่ยืมจากภายนอกเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของร้าน แต่ความพิเศษยังไม่เหมดเท่านั้น เพราะสถาปนิกยังเจาะเพดานคอนกรีตที่ควรจะปิดทึบให้เป็นช่องว่างโถงสูงรูปสี่เหลี่ยม สร้างความโปร่งและมิติทางสายตาที่น่าสนใจ ใจกลางคาเฟ่ปลูกต้นไม้ขนาดใหญ่ที่สูงทะลุถึงกรอบเพดานด้านบน ดึงธรรมชาติให้ยิ่งใกล้ชิดภายใน
บ้านไอเดียแชร์ไอเดีย : บ้านในเขตร้อนที่ต้องการติดตั้งวัสดุผนังเป็นกระจก จะมีข้อจำกัดเนื่องจากวัสดุกระจกดูดซับความร้อนได้ดี การนำมาใช้จึงต้องศึกษาทิศทางที่ควรหลบหลีกจากแสง ไม่ปะทะกับแสงโดยตรง เช่น ตะวันออกที่จะปะทะกับแสงในช่วงเช้า หลีกเลี่ยงทิศตะวันตกที่มีช่วงเวลาเผชิญกับแสงยาวนานกว่า เป็นต้น อีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยลดความร้อนได้บ้าง คือ การเลือกวัสดุกระจกที่มีคุณสมบัติตัดแสง สะท้อนแสง ไม่ดูดซับความร้อนมาก ซึ่งจะราคาสูงกว่ากระจกธรรมดา หรือทำฉาก ทำแนวต้นไม้ช่วยบังแสงให้บ้าน |
แปลนบ้าน
